ねっとり甘い焼き芋を冷蔵庫でしっかり冷やした「冷やし焼き芋」。暑い日にアイス感覚で食べたり、冷たいおやつとして楽しんだりと、温かい焼き芋とはまた違ったおいしさがありますよね。
地域情報メディア『東京きたくりっぷ』のエリア担当ライター、はやとーさんです。焼き芋というと冬のイメージがありましたが、最近は冷やしたり半解凍にしたりと、季節を問わず楽しめる食べ方も気になっています。
北区で探してみると、冷やして楽しめる壺焼き芋を扱う専門店があります。今回は「実際にどこで買えるのか」を中心に、冷蔵と冷凍の違い、冷やすとどんな食感になるのか、家でのおいしい食べ方まで詳しく紹介します。
※店舗・商品情報は2026年8月26日時点で確認しています。焼き芋は品種や収穫時期、イベント出店などによって販売状況が変わるため、訪問前に最新情報をご確認ください。
北区で冷やし焼き芋ならまず倉田屋へ
北区内で冷やし焼き芋を探すなら、最初にチェックしたいのが北区豊島にある「倉田屋 お芋Sweets」です。大正10年に芋屋として始まった老舗で現在も壺焼き芋や芋ようかんを中心に販売しています。
ここで大切なのは、「冷やし焼き芋」という別の商品だけを売っている店ではないということ。倉田屋の壺焼き芋そのものを、焼きたてはもちろん冷やしたり凍らせたりして楽しめると公式でも案内しています。
つまり北区で冷たい焼き芋を食べたいなら、専門店の壺焼き芋を購入し、その日のうちに冷やして食べたり、自宅用に持ち帰って好みの温度にしたりできるのが魅力です。
| 店舗 | 倉田屋 お芋Sweets |
|---|---|
| 住所 | 東京都北区豊島6-3-12 |
| 営業時間 | 10:00~17:00 |
| 壺焼き芋販売 | 11:00~ |
| 定休日 | 月曜・火曜を基本に営業予定を確認 |
| アクセス | 王子駅から都バスで豊島六丁目下車、徒歩約5分 |
| 駐車場 | なし |
営業日やイベント出店で予定が変わる場合があるため、「今日行こう」と思った日は公式サイトの営業予定を確認してから向かうのがおすすめです。
倉田屋の焼き芋は1時間半かけて焼き上げる
倉田屋の壺焼き芋は、生のさつまいもを焼き芋壺で約1時間半かけてじっくり焼き上げています。短時間で加熱するのではなく、時間をかけて中まで火を通すことで、お芋そのものの甘さや香りを楽しめる仕上がりです。
公式の商品案内では「焼き芋蜜っちゃん」として販売され、原材料はさつまいものみ。合成着色料、人工甘味料、香料、保存料、安定剤などを使用していないことも案内されています。
2020年にさいたまスーパーアリーナで開催された「全国やきいもグランプリ」では、準優勝と特別賞を受賞。単に冷たい焼き芋を探すだけでなく、焼き芋そのものを楽しみたい人にも気になる専門店です。
冷やすならシルクスイートに注目
焼き芋は品種によって食感がかなり違います。冷やしたときにデザートのようななめらかさを楽しみたいなら、倉田屋でも人気品種として紹介されている「シルクスイート」に注目してみてください。
| 品種・タイプ | 特徴 | 冷やしたときの楽しみ方 |
|---|---|---|
| シルクスイート | しっとり、なめらか系 | 冷やすとデザート感を楽しみやすい |
| 紅はるか系 | ねっとり甘いタイプ | 冷蔵・半解凍とも相性がよい |
| なると金時 | 昔ながらのホクホク系 | 冷やしても芋らしい食感を残しやすい |
| パンプ金時 | しっとり系で色も特徴的 | 品種そのものの違いを楽しみたい人向き |
「冷やし焼き芋=必ずねっとり」というわけではありません。ホクホク系を冷やした食感が好きな人もいるため、品種違いを買って家族で食べ比べてみるのも楽しそうです。
冷やし・冷凍・半解凍では食感が変わる
ひとくちに「冷たい焼き芋」といっても、冷蔵庫で冷やしたものと冷凍庫から出したばかりのものでは食感が違います。好みの温度を探せるのも、焼き芋を持ち帰る楽しみのひとつです。
- 冷蔵
-
中までひんやりしながら、焼き芋らしいやわらかさも残ります。最初に試すなら食べやすい方法です。
- 半解凍
-
中心に冷たさを残して食べる方法。アイスのような感覚と焼き芋のねっとり感を一緒に楽しめます。
- 温め直し
-
一度冷凍したものを電子レンジなどで温めれば、再び温かい焼き芋として楽しめます。
冷やすことで砂糖が増えるわけではありませんが、温かい状態とは水分やでんぷんの感じ方が変わるため、しっとり系の焼き芋は締まったなめらかな食感になり、別のスイーツのように感じることがあります。
近くで食べ比べるなら巣鴨にも専門店
北区内だけでなく少し範囲を広げてもよければ、巣鴨には「壺焼き芋専門店 んいも」があります。北区から比較的出かけやすく、冷たい焼き芋を楽しみたい人には覚えておきたい専門店です。
んいもでは壺焼き芋を冷凍・真空パックした商品も扱っており、公式通販では半解凍にして「アイス焼き芋」として楽しめると案内しています。もちろん電子レンジで温めて、通常の焼き芋として食べることもできます。
| 店舗 | 壺焼き芋専門店 んいも |
|---|---|
| 住所 | 東京都豊島区巣鴨3-19-13 |
| エリア | 巣鴨地蔵通り周辺 |
| 特徴 | 壺焼き芋・冷凍焼き芋・半解凍のアイス焼き芋 |
「冷蔵でしっとり食べるのが好き」「少し凍ったアイス感のある食感が好き」など、自分の好みを知るために専門店を食べ比べてみるのも面白いですね。
スーパーは「必ず買える店」と考えない方がいい
冷やし焼き芋を検索すると「スーパーでも売っている」という情報がたくさん出てきます。ただし、ここは少し注意が必要です。スーパーの焼き芋は季節や店舗によって販売方法が変わり、冷蔵パックや冷凍商品を一年中同じ売り場に置いているとは限りません。
北区にも大型スーパーは複数ありますが、公式サイトでは日々の「冷やし焼き芋」の在庫まで公開していない店舗がほとんどです。そのため、この記事ではスーパーを「確実に買える店舗」として断定せず、普段の買い物ついでに探せる候補として考えます。
スーパーで確認するならこの売り場
- 青果売り場の焼き芋コーナー
- 冷蔵の野菜・惣菜コーナー
- 冷凍食品や冷凍フルーツ周辺
- 秋から冬のお芋特設コーナー
「今日絶対に冷やし焼き芋を買いたい」という日には専門店を優先し、「あったら買いたい」というときにスーパーもチェックする、と使い分けるのが現実的です。
温かい焼き芋を買って家で冷やしてもいい
冷やし焼き芋という名前の商品が見つからなくても、焼きたての焼き芋を購入して自宅で冷やせば楽しめます。むしろ専門店で好きな品種を選び、自分好みの温度まで冷やす方法なら選択肢は大きく広がります。
まずは専門店などで好みの品種の焼き芋を購入します。冷やして食べるなら、しっとり・ねっとり系を選ぶとデザート感を出しやすくなります。
持ち帰った焼き芋は長時間常温に置かず、粗熱が取れたら包んで冷蔵します。販売店から保存方法の案内がある場合は、その方法を優先してください。
中まで冷えたらそのままカット。皮ごと食べるか、スプーンですくうかは品種ややわらかさに合わせて楽しみます。
まとめて買った場合は一つずつ包んで冷凍し、食べる分だけ取り出す方法もあります。凍ったままでは硬いため、少し解凍してアイス感覚で食べるか、しっかり解凍してから楽しんでください。
芋ようかんなら最初から冷たいお芋を楽しめる
「焼き芋を冷やす時間を待てない」「持ち帰ってすぐ冷たいお芋スイーツを食べたい」という場合は、倉田屋の芋ようかんも候補になります。
「芋ようかん三兄弟」は、さつまいも・砂糖・塩だけを使い、保存料や人工甘味料などを使わずに作られています。冷蔵保存の商品なので、焼き芋とは違ったひんやりしたお芋の食感をそのまま楽しめます。
| 商品 | 芋ようかん三兄弟 |
|---|---|
| 内容 | 3個入り |
| 価格 | 800円 |
| 原材料 | さつまいも・砂糖・塩 |
| 保存 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造日から1週間 |
紅あずま、紫芋、シルクスイートなど、品種による食感や風味の違いを楽しめるのも特徴です。冷やし焼き芋と一緒に買って、「焼いた芋」と「芋ようかん」を食べ比べてみるのも面白そうです。
冷やし焼き芋に何を合わせるとおいしい
冷やし焼き芋はそのままでも十分甘いですが、自宅で食べるなら少しアレンジするだけでデザート感が増します。特にシルクスイートや紅はるかのようなしっとり系は、スプーンですくえるほどやわらかくなるものもあります。
- 無糖ヨーグルトを添えてさっぱり食べる
- バニラアイスを少量のせる
- シナモンを振って香りを足す
- 砕いたナッツをのせて食感を足す
- 半解凍にしてそのままアイス感覚で食べる
もともと糖度の高い焼き芋なら、シロップなどを足さなくても十分デザートらしくなります。最初は何も加えずに食べて、お芋自体の甘さを確かめてからアレンジするのがおすすめです。
夏に持ち帰るなら保冷対策も忘れずに
冷蔵・冷凍状態の商品を買う場合は、暑い日の持ち帰りにも注意したいところです。買ってから自宅まで時間がかかるなら、保冷バッグや保冷剤を用意しておくと安心。特にほかの買い物もする日は、お芋を最後に受け取ると持ち歩く時間を短くできます。
一方、専門店で温かい焼き芋を購入して自宅で冷やす場合は、冷たい商品と同じ扱いではありません。商品の状態によって保存方法が変わるため、店頭の表示やお店から案内された保存方法を確認してください。
さいごに
北区で冷やし焼き芋を楽しみたいなら、「冷やし焼き芋」という名前の商品だけを探す必要はありません。王子からバスで行ける倉田屋では、じっくり焼いた壺焼き芋を購入でき公式でも冷やしたり凍らせたりして楽しむ食べ方が紹介されています。
私も焼き芋は温かいものというイメージが強かったのですが、しっとり甘いお芋を冷たくして食べると、普通のおやつとはまた違うデザート感があっておいしいですよね。家族で品種を変えて「どれが冷やすと好き?」と食べ比べてみるのも楽しそうです。
まずは気になる品種を一本選んで、その日は焼きたてを少し味見し、残りを冷蔵庫へ。翌日に冷えた状態でもう一度食べてみると、同じ焼き芋でも食感の違いを楽しめます。北区のお芋専門店を利用しながら、自分好みの冷やし焼き芋を見つけてみてくださいね。












